Kurban Bayramı tatilinin 9 güne çıkarılmasını fırsat bilenler tatil yerlerine akın etti. Bilhassa sosyetenin tercih ettiği yerlerden biri olan Fethiye Hillside Otel’de tatilcileri korkutan Salmonella salgını yaşandı.
Otelde konaklayan konuklar, bilhassa de çocuklar çok süratli yayılan Salmonella salgını nedeniyle hastanelik oldu. Bununla birlikte, Salmonella süratle yayılarak aile fertlerini de etkiledi.
SALMONELLA NEDİR
Salmonellalar, 2 binden fazla alt tipi olan, ağız yoluyla ve düzgün temizlenmemiş besinlerle bedene alınarak hastalığa yol açan bakterilerdir. Bu bakteriler bedene girdikten sonra kana geçer.
Salmonella bakterisi en çok çocuklarda, yaşlı insanlarda, bağışıklık sistemi yetersiz olan bireylerde daha önemli seyredebilir.
Salmonella bakterisi su ve besinlerle bulaştığı için çok süratli bir halde yayılabilecek bir bakteridir. Salmonellanın yayılmasını önlemek için şahsî hijyen kurallarına uymak ve emniyetli olmayan yerlerden çiğ besin tüketiminin olmamasına dikkat etmek gerekmektedir.
Yumurta, süt üzere proteinli besinlerde, beklemiş sütlaç, düzgün biçimde saklanmamış yaş pastalar, dışarıda bekletilmiş tavuklarda daha çok görülür.
NASIL BULAŞIR
Salmonella bakterisi bu bakteri ile kirlenmiş besinlerin tüketilmesi sonrasında bulaşır. Besin güvenliğine uygun olmayan besinlerin tüketilmesi yahut bilhassa protein (süt, yumurta, et yahut et suyu) yüklü yiyeceklerin tüketilmesi ile bulaşır.
Salmonella kümesi bakteriler için antibakteriyel tedaviler vardır. Hastalar muayene edildikten sonra doktor tarafından reçete edilmiş edilen antibiyotiklerle ortalama 10 ile 14 gün tedavi verilir. Antibiyotik tedavisinin yanı sıra uygun sıvı alınmasının sağlanması ve ishal diyetinin yapılması kıymetlidir.